ก่อนที่คุณจะไป
อีเมลสรุปข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับตลาดการจัดซื้อจัดจ้าง – มีอะไรเปลี่ยนแปลงไปบ้าง สำคัญอย่างไร และควรดำเนินการอย่างไรต่อไป เลือกรับได้ทุกวันหรือทุกสัปดาห์ ยกเลิกการสมัครได้ทุกเมื่อ
กลุ่มโรงแรม ร้านอาหาร และธุรกิจบริการมีการใช้จ่ายทางอ้อมจำนวนมาก ตั้งแต่อาหารและเครื่องดื่มไปจนถึง FF&E เครื่องแบบ ไปจนถึงเทคโนโลยี แพลตฟอร์ม eSourcing แบบ AI-native ของ Zinit ช่วยให้ทีมจัดซื้อจัดหาสินค้าเหล่านี้ได้อย่างแข่งขัน ลดต้นทุนลง 15–30%
บริษัทในธุรกิจบริการ เช่น โรงแรม, เครือข่ายร้านอาหาร, รีสอร์ท และผู้ประกอบการบริการอาหาร ดำเนินงานจัดซื้อจัดจ้างที่ครอบคลุมหมวดหมู่ที่หลากหลายอย่างผิดปกติ: อาหารและเครื่องดื่ม, FF&E (เฟอร์นิเจอร์, อุปกรณ์ติดตั้ง และเครื่องมือ), เครื่องแบบ, ผ้าปูที่นอน, อุปกรณ์ทำความสะอาด, เทคโนโลยี, สาธารณูปโภค และบริการระดับมืออาชีพ ความหลากหลายนี้สร้างความซับซ้อนในการจัดซื้อจัดจ้างที่ธุรกิจบริการส่วนใหญ่จัดการผ่านความสัมพันธ์กับผู้ขายที่ต้องการจำนวนน้อยราย แทนที่จะเป็นการจัดหาเชิงแข่งขันที่มีโครงสร้าง
ผลที่ตามมาคือสิ่งที่คาดเดาได้: อัตรากำไรของผู้ขายปัจจุบันกัดกร่อนมูลค่าในทุกหมวดหมู่ กลุ่มโรงแรมที่ใช้จ่าย $50M ต่อปีในหมวดหมู่ทางอ้อมอาจไม่เคยประมูลผู้จัดหาสินค้าซักรีด ผู้ขาย FF&E หรือผู้ให้บริการทำความสะอาดของตนเองอย่างแข่งขัน หมวดหมู่เหล่านี้ให้ผลตอบแทน 15–25% อย่างสม่ำเสมอเมื่อมีการประมูลที่มีโครงสร้างเป็นครั้งแรก
แพลตฟอร์มการจัดซื้อแบบดั้งเดิมไม่ได้ออกแบบมาสำหรับจังหวะการดำเนินงานของธุรกิจบริการต้อนรับ — ปริมาณธุรกรรมสูง รูปแบบความต้องการตามฤดูกาล การจัดการหลายทรัพย์สิน และความต้องการความรวดเร็วในหมวดหมู่ต่างๆ เช่น บริการอาหารที่ข้อกำหนดเปลี่ยนแปลงบ่อยครั้ง
ความสามารถในการทำกำไรของธุรกิจบริการที่พักและโรงแรมอยู่ภายใต้แรงกดดันอย่างต่อเนื่อง ต้นทุนแรงงานเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ต้นทุนพลังงานยังคงสูง และการเติบโตของ RevPAR ชะลอตัวลง ผลลัพธ์คือการประหยัดต้นทุนการจัดซื้อจัดจ้างได้กลายเป็นกลไกหลักในการปกป้องอัตรากำไร ผู้ประกอบการที่เคยยอมรับข้อตกลงกับซัพพลายเออร์ที่ไม่สามารถแข่งขันได้ ตอนนี้อยู่ภายใต้แรงกดดันที่จะต้องแสดงวินัยด้านต้นทุนในทุกหมวดหมู่การใช้จ่าย
eSourcing แบบ AI-native ช่วยให้ทีมจัดซื้อของธุรกิจโรงแรมสามารถจัดการกับหมวดหมู่ที่เคยซับซ้อนหรือใช้เวลานานเกินไปในการประมูล: ข้อกำหนด FF&E, สัญญาบริการอาหาร, โปรแกรมผ้าปูที่นอนและเครื่องแบบสำหรับหลายสาขา AI จัดการเนื้อหา RFP และการระบุซัพพลายเออร์ ทำให้ทีมงานขนาดเล็กสามารถจัดกิจกรรมการแข่งขันได้มากขึ้นในหลายหมวดหมู่พร้อมกัน
Zinit ช่วยให้บริษัทด้านการบริการสามารถ:
เฟอร์นิเจอร์, อุปกรณ์ติดตั้ง และเครื่องมือ เป็นส่วนหนึ่งของค่าใช้จ่ายด้านเงินทุนและการดำเนินงานที่ใหญ่ที่สุดสำหรับธุรกิจบริการ Zinit ช่วยให้การประมูลแข่งขันสำหรับหมวดหมู่ FF&E มีโครงสร้างที่ดี ตั้งแต่เฟอร์นิเจอร์ในห้องพักไปจนถึงอุปกรณ์ครัวเชิงพาณิชย์ ด้วยการเปรียบเทียบราคาประมูลที่ได้มาตรฐานซึ่งคำนึงถึงความแตกต่างของข้อกำหนด
ต้นทุนอาหารและเครื่องดื่มเป็นหนึ่งในหมวดหมู่ค่าใช้จ่ายที่สำคัญที่สุดสำหรับผู้ประกอบการด้านการบริการ และเป็นหนึ่งในหมวดหมู่ที่มีการจัดการบ่อยที่สุดผ่านความสัมพันธ์กับผู้จัดจำหน่ายที่จัดตั้งขึ้น แทนที่จะเป็นการจัดหาแบบแข่งขัน การประมูลที่มีโครงสร้างของ Zinit ช่วยให้เกิดการแข่งขันที่แท้จริงในหมวดหมู่บริการอาหาร
โปรแกรมผ้าปูที่นอนและเครื่องแบบเป็นหมวดหมู่การใช้จ่ายขนาดใหญ่ที่เกิดขึ้นซ้ำๆ ในธุรกิจโรงแรม ซึ่งโดยทั่วไปแล้วจะได้รับการจัดการกับซัพพลายเออร์ปัจจุบัน Zinit ช่วยให้สามารถจัดหาหมวดหมู่เหล่านี้ได้อย่างแข่งขัน รวมถึงการรวมโปรแกรมหลายคุณสมบัติที่สามารถสร้างข้อได้เปรียบด้านปริมาณได้อย่างมาก
โรงแรมและสถานประกอบการด้านการบริการต้องการบริการสิ่งอำนวยความสะดวกที่ครอบคลุม: การทำความสะอาด, การบำรุงรักษา, ความปลอดภัย, การจัดสวน, การควบคุมศัตรูพืช หมวดหมู่เหล่านี้มักจะได้รับการจัดการโดยผู้ให้บริการในท้องถิ่นภายใต้ข้อตกลงเดิม Zinit นำเสนอวินัยในการแข่งขันโดยไม่รบกวนความสัมพันธ์ในการดำเนินงาน
เทคโนโลยีการบริการ เช่น ระบบ PMS, POS, เทคโนโลยีในห้องพัก, โครงสร้างพื้นฐาน Wi-Fi เป็นหมวดหมู่การใช้จ่ายที่เพิ่มขึ้น ซึ่งผู้ประกอบการส่วนใหญ่จัดการผ่านความสัมพันธ์กับผู้ขายมากกว่าการประเมินการแข่งขัน ความสามารถ RFP ที่สร้างโดย AI ของ Zinit ช่วยให้สามารถเลือกคู่แข่งได้อย่างมีโครงสร้าง
เฟอร์นิเจอร์ห้องพัก, อุปกรณ์ครัวเชิงพาณิชย์และอุปกรณ์อำนวยความสะดวก
อาหาร เครื่องดื่ม และวัสดุสิ้นเปลืองสำหรับการดำเนินงานโรงแรม
ผ้าปูที่นอนในห้องพัก เครื่องแบบพนักงาน และบริการซักรีด
อุปกรณ์ทำความสะอาด, สารเคมีทำความสะอาด และผลิตภัณฑ์สุขอนามัย
การบำรุงรักษาอาคาร, HVAC, ระบบประปา และบริการไฟฟ้า
PMS, POS, โครงสร้างพื้นฐาน Wi-Fi และเทคโนโลยีในห้องพัก
| หมวดหมู่ / กลุ่มสินค้า | ช่วงการประหยัด |
|---|---|
| การจัดหาแข่งขัน FF&E | 12–22% |
| การจัดซื้ออาหารและเครื่องดื่ม | 8–18% |
| โปรแกรมผ้าปูที่นอนและเครื่องแบบ | 10–20% |
| บริการสิ่งอำนวยความสะดวกและอสังหาริมทรัพย์ | 12–22% |
| เทคโนโลยีและระบบ | 10–18% |
| อุปกรณ์ทำความสะอาดและสารเคมี | 8–15% |
ลดการใช้จ่ายทางอ้อมที่สามารถจัดการได้ 15–30%
การจัดหาที่แข่งขันได้ในหมวดหมู่ FF&E, บริการอาหาร และสิ่งอำนวยความสะดวก
การรวมโปรแกรมหลายคุณสมบัติเพื่อปลดล็อกข้อได้เปรียบด้านปริมาณ
รูปแบบที่เน้นผลลัพธ์โดยไม่มีค่าธรรมเนียมใบอนุญาตล่วงหน้า
รอบการจัดซื้อจัดจ้างที่รวดเร็วขึ้นโดยไม่กระทบความสัมพันธ์ในการดำเนินงาน
แพลตฟอร์มรุ่นเก่า เช่น Coupa หรือ Jaggaer ต้องใช้เวลา 6–12 เดือนในการติดตั้ง งบประมาณด้านไอทีจำนวนมาก และทีมเทคโนโลยีการจัดซื้อโดยเฉพาะก่อนที่จะมีการจัดหาครั้งแรก
Zinit ขจัดอุปสรรคเหล่านี้ออกไปโดยสิ้นเชิง
eSourcing แบบ AI ที่เข้าถึงได้สำหรับบริษัทโรงแรมตั้งแต่โรงแรมอิสระไปจนถึงกลุ่มรีสอร์ทระดับโลก
เริ่มต้นด้วยการเปรียบเทียบค่าใช้จ่ายทางอ้อมหนึ่งชั่วโมง: Zinit สามารถแสดงให้เห็นว่าการจัดหาเชิงแข่งขันเอาชนะแนวทางการจัดซื้อปัจจุบันของคุณได้อย่างไร โดยไม่มีค่าใช้จ่ายและไม่มีข้อผูกมัด ผู้บริหารการเงินส่วนใหญ่ในธุรกิจโรงแรมไม่สามารถปฏิเสธการสนทนานั้นได้
ขอสาธิต