Trước khi bạn rời đi
Một email sắc bén về thị trường mua sắm — điều gì đã thay đổi, tại sao nó quan trọng, phải làm gì với nó. Hàng ngày hoặc hàng tuần. Hủy đăng ký bất cứ lúc nào.
Các công ty thực phẩm và đồ uống vận hành chi tiêu gián tiếp lớn ngoài các thành phần trực tiếp—từ bao bì đến hậu cần, đồng sản xuất đến tiếp thị. Nền tảng eSourcing AI-native của Zinit giúp các nhóm mua sắm tìm nguồn cung ứng cạnh tranh cho các hạng mục này, giảm chi phí 15–30%.
Các công ty thực phẩm và đồ uống — các nhà sản xuất CPG, nhà chế biến thực phẩm, chuỗi nhà hàng và nhà sản xuất đồ uống — vận hành các chức năng mua sắm phải cân bằng việc tìm nguồn cung ứng nguyên liệu trực tiếp với chi tiêu gián tiếp đáng kể. Riêng bao bì thường chiếm 10–15% tổng chi phí hàng hóa đối với nhiều công ty F&B, nhưng nó thường được quản lý thông qua các mối quan hệ nhà cung cấp lâu năm thay vì tìm nguồn cung ứng cạnh tranh có cấu trúc. Các danh mục gián tiếp khác — hậu cần, đồng sản xuất, tiếp thị và cơ sở vật chất — cũng tương tự bị quản lý kém trong mua sắm.
Sự phức tạp về quy định và chất lượng của ngành công nghiệp thực phẩm tạo ra nhận thức rằng tìm nguồn cung ứng cạnh tranh rủi ro hơn so với mua sắm dựa trên mối quan hệ. Các chứng nhận an toàn thực phẩm, quản lý chất gây dị ứng và yêu cầu truy xuất nguồn gốc chuỗi cung ứng làm cho việc đánh giá nhà cung cấp phức tạp hơn so với các ngành khác. Nhận thức này — thường bị phóng đại — cho phép các nhà cung cấp hiện tại duy trì giá cao hơn so với những gì tìm nguồn cung ứng cạnh tranh sẽ mang lại.
Zinit giải quyết trực tiếp vấn đề này: Các RFP do AI tạo ra kết hợp các yêu cầu về trình độ chuyên môn của ngành thực phẩm như một phần của quy trình cạnh tranh, cho phép đấu thầu có cấu trúc mà không ảnh hưởng đến trình độ chuyên môn của nhà cung cấp hoặc các yêu cầu về an toàn thực phẩm.
Các công ty thực phẩm và đồ uống đang chịu áp lực biên lợi nhuận liên tục. Lạm phát chi phí đầu vào, tăng chi phí logistics và áp lực định giá từ nhà bán lẻ đã buộc các công ty F&B phải xem xét kỹ lưỡng từng dòng chi phí. Các chức năng mua sắm trước đây gần như chỉ tập trung vào chi phí nguyên liệu trực tiếp, giờ đây được kỳ vọng sẽ mang lại khoản tiết kiệm trên bao bì, logistics, đồng sản xuất và các danh mục gián tiếp.
Zinit cho phép các công ty thực phẩm và đồ uống:
Bao bì là một trong những danh mục chi tiêu gián tiếp lớn nhất đối với các công ty F&B và là một trong những danh mục ít được đưa ra đấu thầu cạnh tranh có cấu trúc nhất. Zinit cho phép đấu thầu có cấu trúc trên bao bì chính, phụ và vận chuyển — với các thông số kỹ thuật do AI tạo ra để nắm bắt đầy đủ các yêu cầu kỹ thuật của bao bì cấp thực phẩm.
Mối quan hệ đồng sản xuất thường được xây dựng dựa trên lịch sử hơn là khả năng cạnh tranh thị trường hiện tại. Zinit cho phép đánh giá cạnh tranh có cấu trúc về đồng sản xuất và sản xuất theo hợp đồng, bao gồm năng lực, chứng nhận và định giá—mà không làm gián đoạn tính liên tục của sản xuất.
Chi phí logistics cho các công ty F&B bao gồm vận chuyển ở nhiệt độ thường, làm mát và đông lạnh—các danh mục thường liên quan đến mối quan hệ lâu dài với nhà vận chuyển. Đấu thầu cạnh tranh theo tuyến của Zinit mang lại sự cạnh tranh thực sự trên các danh mục logistics.
Các công ty F&B là những người mua đáng kể các dịch vụ tiếp thị, vật liệu tiếp thị thương mại và vật tư khuyến mại. Các danh mục này gần như được quản lý phổ biến thông qua các mối quan hệ đại lý hơn là tìm nguồn cung ứng cạnh tranh. Zinit giới thiệu cạnh tranh có cấu trúc.
Các cơ sở sản xuất thực phẩm yêu cầu các dịch vụ mở rộng: bảo trì, vệ sinh, kiểm soát dịch hại, quản lý chất thải và tiện ích. Zinit cho phép tìm nguồn cung ứng cạnh tranh các dịch vụ cơ sở vật chất đồng thời kết hợp các yêu cầu về an toàn thực phẩm và chứng nhận vào quy trình đánh giá nhà cung cấp.
Vật liệu và bao bì cấp thực phẩm
Thùng carton, pallet và vật liệu bảo vệ
Dịch vụ sản xuất theo hợp đồng và đóng gói chung
Dịch vụ vận chuyển ở nhiệt độ môi trường, làm lạnh và đông lạnh
Các thành phần, phụ gia và chất hỗ trợ chế biến không cốt lõi
Hóa chất tẩy rửa nhà máy và dịch vụ vệ sinh
Dịch vụ tiếp thị và tài liệu tiếp thị thương mại
Bảo trì nhà máy, kiểm soát dịch hại và dịch vụ cơ sở vật chất
Nhãn sản phẩm, in ấn và thiết kế bao bì
Văn phòng phẩm và dịch vụ hành chính
Kiểm soát chất lượng, thử nghiệm và dịch vụ phòng thí nghiệm
Mua sắm năng lượng và quản lý tiện ích
| Danh mục / Đòn bẩy | Phạm vi tiết kiệm |
|---|---|
| Tìm nguồn cung ứng cạnh tranh bao bì | 10–20% |
| Đồng sản xuất và sản xuất theo hợp đồng | 8–18% |
| Logistics và chuỗi cung ứng lạnh | 8–15% |
| Tiếp thị và tiếp thị thương mại | 12–22% |
| Dịch vụ cơ sở vật chất và nhà máy | 10–18% |
| Vệ sinh và khử trùng | 8–15% |
Giảm 15–30% chi tiêu gián tiếp có thể giải quyết
Tìm nguồn cung ứng cạnh tranh trong các danh mục bao bì, hậu cần và đồng sản xuất
Quy trình đánh giá nhà cung cấp bao gồm các yêu cầu về an toàn thực phẩm và chứng nhận
Mô hình dựa trên kết quả không có chi phí cấp phép trả trước
Các nền tảng cũ như Coupa hoặc Jaggaer yêu cầu triển khai trong 6–12 tháng, ngân sách CNTT lớn và đội ngũ công nghệ mua sắm chuyên trách trước khi sự kiện tìm nguồn cung ứng đầu tiên diễn ra.
Zinit loại bỏ hoàn toàn những rào cản này.
eSourcing gốc AI có thể tiếp cận được với các công ty thực phẩm và đồ uống từ nhà chế biến khu vực đến doanh nghiệp CPG toàn cầu.
Bắt đầu với một đánh giá chi tiêu gián tiếp kéo dài một giờ: Zinit có thể cho thấy việc tìm nguồn cung ứng cạnh tranh vượt trội hơn cách tiếp cận mua hàng hiện tại của bạn ở đâu — với chi phí bằng không và không có cam kết. Hầu hết các CPO F&B không thể từ chối cuộc trò chuyện đó.
Yêu cầu bản dùng thử